Türk ve Osmanlı mutfağının birbirinden leziz tatlarını THY personeline sunan Bekard Yemekçilik 16. Kuruluş yıldönümünde büyük sürpriz yaptı. THY’nin iç hatlardaki yemekhanesine gelenler mönüde Marmara yöresinin 7 ayrı lezzetini görünce, şaşkınlıklarını gizleyemedi. “Romen Çorbası, Edirne Tava Ciğeri, Tekirdağ Köftesi, Osmanlı usulü iç pilav, lokma tatlısı ve hoşmerim” den oluşan lezzet deryası personelden tam not aldı. Bunların yanı sıra 10 çeşit ürünün yer aldığı herkese açık olan salata bar daha çok perhizde olanların yüzünü güldürdü. Yemek hizmetini sunan Şef Meral Sayım ve ekibi Trakya yöresinin yerel kıyafetleriyle karşıladıkları personele başka bir arzularının olup olmadığı sordu onlarla güler yüzle sohbet etti.
LEZZET VE KALİTE BİR ARADA
Bekard THY Yemekhaneleri Sorumlusu İsmail Hakkı Yaşar, “1996 yılında kurulan Bekard yemekçilik, Türkiye genelinde hizmet sunuyor. İstanbul’da en büyük ağırlığı Atatürk Havalimanı’ndaki THY yemekhanelerine veriyoruz. Avrupa yakasında İETT Garajı ve Cerrahpaşa Hastanesi’nde de lezzet sofraları kuruyoruz. Antalya Tugay Komutanlığı ve Samsun Polis Okulu da hizmet verdiğimiz kurumları arasında. Bu hizmetlerde amacımızı lezzeti ve kaliteyi bir arada sunmaktır” dedi.
BİR GÜLERYÜZ YETER
THY İç Hatlar Yemekhanesi Şefi Meral Sayım da Her ay bir yörenin yemeklerini tattırdıklarına dikkat çekerek, “Geçen ay Karadeniz yöresinin yemeklerini sunduk, bu ay da Marmara yöresinin lezzetlerini ikram ediyoruz. Bu lezzet kervanı Türkiye’nin bütün yörelerini dolaşacak. Tek hedefimiz yıllardır yüz yüze baktığımız, adeta aile gibi olduğumuz THY personeline Türk ve Osmanlı mutfağının bütün lezzetlerini tattırmaktır. Beklentimiz ise sadece personelin yüzünün gülmesidir. Çünkü bir gülümseme şevkimizi artırmaya yetiyor” diye konuştu.
